空腹吃苹果既有好处,也可能存在一些坏处。 好处方面: - **补充营养**:苹果富含维生素(如维生素 C、维生素 B 族等)、矿物质(如钾、镁等)和膳食纤维。空腹时吃苹果,身体能更快速地吸收这些营养物质,为一天的活动提供能量和营养支持。 - **促进消化**:苹果中的果胶和纤维素可以促进肠道蠕动,增加粪便体积,帮助改善便秘问题。此外,还能刺激胃酸分泌,为后续进食做好消化准备。 - **降低胆固醇**:苹果中的果胶可以与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,并帮助其排出体外,有助于维持心血管健康。 坏处方面: - **引起肠胃不适**:苹果含有一定量的果酸和有机酸,空腹状态下,胃内本身就有胃酸,此时再吃苹果,可能会使胃酸分泌过多,对胃黏膜产生刺激,引起胃痛、胃胀、反酸等不适症状,尤其是对于本身就有胃溃疡、胃炎等胃部疾病的人,症状可能会更明显。 - **导致血糖波动**:苹果含有一定的糖分,空腹食用后,糖分快速被吸收进入血液,可能导致血糖短时间内快速上升,随后又迅速下降,不利于血糖的稳定控制,对于糖尿病患者而言,这种血糖波动可能会影响病情。
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杨汉勤 主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
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叶长生 主任医师 南方医科大学南方医院
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邓爱民 副主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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王向宇 主任医师 暨南大学附属第一医院