早晨起来吃苹果有一定益处,但也存在一些需要注意的地方。 从好处来看,苹果富含多种维生素,如维生素 C、维生素 B 族等,还含有丰富的矿物质和膳食纤维。早晨空腹吃苹果,苹果中的果酸和纤维素能促进肠道蠕动,有助于改善便秘,让肠道在清晨就开始活跃起来,促进排便,清理肠道内的宿便。而且苹果中的糖分可以快速补充能量,使人在早晨迅速恢复体力,提升精神状态。此外,苹果含有丰富的果胶,它是一种可溶性膳食纤维,能在肠道内形成一种凝胶状物质,吸附肠道内的有害物质并排出体外,对肠道健康有益。 然而,并非所有人都适合早晨起来吃苹果。对于一些肠胃功能较弱的人,空腹吃苹果可能会刺激胃黏膜,导致胃酸分泌过多,引起胃痛、胃胀等不适症状。因为苹果中的酸性物质会增加胃酸浓度,肠胃敏感者难以承受。而且苹果中的果酸可能会与胃内的胃酸结合,加重肠胃负担。 所以,早晨起来吃苹果是否好不能一概而论。如果肠胃健康,早晨吃苹果是不错的选择;但肠胃不好的人,建议先吃一些其他容易消化的食物,再吃苹果。
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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