肝脏是人体重要的代谢和解毒器官,当肝不好时,合理的饮食调理有助于肝脏的恢复和保护。以下几种食物对肝脏有益。 首先是富含维生素的蔬菜水果。比如草莓,其性凉、偏酸甜,有养肝护肝的功效,还富含多种维生素,能增强人体免疫力。柑橘也不错,富含维生素C,有助于肝脏解毒,但不可多吃,以免上火。此外,西红柿含有丰富的维生素C和番茄红素,具有滋阴功效,可作为肝炎患者的日常膳食。 其次是富含蛋白质的食物。鸡蛋含有的卵磷脂可促进肝细胞的再生,对修复受损肝脏有帮助。牛奶尤其是酸奶,含有益生菌,有助于调整肠道菌群,促进毒素排出,减轻肝脏负担。鱼类含有丰富的优质蛋白,且脂肪多为不饱和脂肪酸,容易被人体吸收,对肝脏修复有利。 再者是菌类食物。香菇、木耳等菌类含有丰富的多糖体,能增强免疫力,还可抑制肿瘤细胞生长,对肝脏有一定的保护作用。 最后是绿色蔬菜。菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。西兰花富含萝卜硫素,能激活肝脏中的解毒酶,增强肝脏的解毒功能。 肝不好的人可以通过多吃上述食物进行调理,但也要注意饮食均衡,避免食用辛辣、油腻、刺激性食物,以免加重肝脏负担。
预防流感的食疗方可尝试以下几种:
1、大葱烧豆腐:把大葱切成小段,...
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叶长生 主任医师 南方医科大学南方医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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