孕妇吃坚果对母婴健康有益,合适的时间包括孕早期、孕中期、两餐之间、早餐时、睡前等。 1. 孕早期:此时是胎儿神经管发育的关键时期,坚果富含的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分,如核桃含有的α - 亚麻酸可在体内转化为DHA,有助于胎儿大脑和视力发育。 2. 孕中期:胎儿生长速度加快,对营养需求增加,坚果能提供优质的蛋白质、脂肪等,为胎儿生长提供能量。 3. 两餐之间:孕妇容易感到饥饿,吃适量坚果可补充能量,避免过度饥饿导致血糖波动,且不会影响正餐食欲。 4. 早餐时:与其他食物搭配食用,能使营养摄入更均衡,坚果中的营养成分与碳水化合物等协同作用,为孕妇提供持久的能量。 5. 睡前:少量吃些坚果,如杏仁,有助于放松神经,改善睡眠质量,但不宜多吃,以免增加肠胃负担。 孕妇在不同阶段和时间吃坚果都有一定好处,但要注意适量,避免因过量食用导致体重过度增加等问题。选择合适的时间吃坚果,能更好地促进母婴健康。
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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