胆结石术后饮食存在诸多误区,如过度进补、忽视膳食纤维、大量摄入脂肪、不控制糖分、饮水不足等,正确吃法应避免这些误区。 1. 过度进补:术后很多人认为要大量吃高蛋白食物补身体,其实刚做完手术,肠胃功能未完全恢复,过度进补会增加消化负担,应循序渐进增加蛋白质摄入,如先从鸡蛋羹、鱼肉等易消化的食物开始。 2. 忽视膳食纤维:膳食纤维能促进肠道蠕动,预防便秘,很多人术后饮食过于精细,缺乏膳食纤维,应多吃蔬菜、水果、全谷类食物。 3. 大量摄入脂肪:胆结石术后胆囊功能受影响,对脂肪消化能力下降,大量吃油炸食品、肥肉等会引起消化不良、腹痛,应选择低脂肪食物。 4. 不控制糖分:过多摄入糖分会转化为脂肪,加重肝脏和胆囊负担,要控制甜食、饮料的摄入。 5. 饮水不足:术后多饮水可促进胆汁稀释和排出,防止胆汁淤积,每天应保证足够的饮水量。 胆结石术后饮食至关重要,避免上述饮食误区,遵循正确的吃法,有助于身体恢复和预防结石复发。
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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