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高胆固醇人群可通过哪些食物降胆固醇？
疾病：胆固醇提问于 2025-04-26 21:30 -
病情描述：
高胆固醇人群可通过哪些食物降胆固醇？
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回答1
高胆固醇人群可借助一些食物辅助降低胆固醇，燕麦、洋葱、苹果、深海鱼、豆类等。 1. 燕麦：富含β-葡聚糖，可在肠道内形成黏性物质，减少胆固醇吸收。 2. 洋葱：含有前列腺素A和含硫化合物，能扩张血管、降低血液黏稠度，抑制胆固醇合成。 3. 苹果：富含果胶，这是一种水溶性膳食纤维，可与胆汁酸结合，促使胆固醇排出体外。 4. 深海鱼：如三文鱼、金枪鱼等，富含Omega-3脂肪酸，有助于降低甘油三酯和胆固醇水平。 5. 豆类：包括黄豆、黑豆等，含有丰富的植物蛋白和大豆异黄酮，可降低血液中胆固醇含量。 这些食物对降低胆固醇有一定帮助，但不能替代药物治疗。高胆固醇人群在饮食调整的同时，还应遵循医嘱，定期复查。
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