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老年支气管炎患者：鸡蛋是“敌”还是“友”
疾病：支气管炎提问于 2025-04-20 21:16 -
病情描述：
老年支气管炎患者：鸡蛋是“敌”还是“友”
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回答1
鸡蛋对老年支气管炎患者而言通常是“友”，因其富含优质蛋白、多种维生素、矿物质、卵磷脂，且脂肪易吸收。 1. 优质蛋白：鸡蛋含人体所需必需氨基酸，比例与人体组成接近，利用率高，能增强老年支气管炎患者免疫力，有助于身体恢复。 2. 多种维生素：如维生素A、D、E、B族等，维生素A对维持呼吸道黏膜完整性有重要作用，可减少感染几率。 3. 矿物质：包含铁、锌、硒等，铁参与血红蛋白合成，锌能促进身体新陈代谢，硒有抗氧化作用。 4. 卵磷脂：对神经系统和身体发育有益，可增强记忆力，改善老年患者认知功能。 5. 脂肪易吸收：鸡蛋中的脂肪呈乳化状态，易被人体吸收，为患者提供能量。 总体来说，鸡蛋营养丰富，对老年支气管炎患者身体恢复和健康维持有积极作用，是有益食物。但如果患者对鸡蛋过敏则不宜食用。建议患者在饮食上咨询营养科医生，制定合理膳食计划。
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