让咳嗽时喝鸡汤更营养,可从食材搭配、烹饪方式、调味技巧等方面着手,如搭配蔬菜、小火慢炖、少放调料等。 1.食材搭配:在鸡汤中加入胡萝卜、玉米、山药等蔬菜,不仅能增加鸡汤的口感,还能让营养更丰富,蔬菜中的维生素和矿物质有助于增强免疫力,缓解咳嗽症状。 2.烹饪方式:采用小火慢炖的方式,让鸡肉和其他食材的营养充分融入汤中。长时间炖煮可以使鸡肉中的蛋白质分解成小分子,更易于吸收。 3.选择食材:挑选新鲜的鸡肉和优质的食材,新鲜的食材本身营养更丰富,能保证鸡汤的品质。 4.去除油脂:咳嗽时不宜摄入过多油脂,可在鸡汤冷却后,将表面的油脂撇去,这样既能减少油腻感,又不会影响营养。 5.调味技巧:少放辛辣、刺激性的调料,如辣椒、花椒等,可适当加入一些具有润肺止咳作用的食材,如银耳、百合等。 通过以上几种方法,可以让咳嗽时喝的鸡汤更具营养,有助于身体恢复。在制作鸡汤时,可综合运用这些方法,让鸡汤发挥更好的作用。
咳嗽的病人宜多食新鲜蔬菜、黄豆及豆制品,如萝卜、大白菜、菠菜等,食物宜清淡。咳嗽属...
张华 主任医师 广州市中医医院
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中医说""五脏六腑皆令人咳""、""风寒暑湿燥火之气皆令人咳"",咳嗽不仅仅有内...
张忠德 主任医师 广东省中医院
注意保持小儿居室的清洁,清除蟑螂,避免异味的刺激,如油漆、煤气、油烟花粉、花香等。...
谢康禧 副主任医师 广州市中医医院
平时要加强身体锻炼,增强抗病能力。根据不同年龄特征,安排体育活动。婴幼儿应多进行户...
谢康禧 副主任医师 广州市中医医院
根据咳嗽时间长短可分为:1、急性咳嗽;2、慢性咳嗽;3、发作性咳嗽;4、周期性咳嗽...
谢康禧 副主任医师 广州市中医医院
小儿咳嗽一般查血常规,或胸片来确诊病因。血常规白细胞升高提示细菌感染,白细胞降低多...
谢康禧 副主任医师 广州市中医医院