缺硒易引发多种慢性病,可通过食用蛋类、肉类、海鲜、谷物、蔬菜等食物补硒。 1. 蛋类:如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等,蛋类含硒量较为丰富,且容易被人体吸收利用。 2. 肉类:包括猪肉、牛肉、羊肉等,这些常见的红肉中含有一定量的硒元素,能为人体补充所需。 3. 海鲜:像虾、蟹、牡蛎、金枪鱼等,海鲜类食物是硒的良好来源,不同种类的海鲜含硒量有所差异。 4. 谷物:例如小麦、大米、玉米等,谷物在生长过程中会吸收土壤中的硒,从而使自身含有一定量的硒元素。 5. 蔬菜:部分蔬菜也含有硒,如西兰花、菠菜、胡萝卜等,虽然含量可能不如前面几类食物,但也是日常补硒的一个途径。 通过合理摄入上述富含硒的食物,能在一定程度上补充人体所需的硒元素,降低因缺硒引发慢性病的风险。但如果缺硒情况较为严重,建议及时就医,在医生的指导下进行治疗。
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周岱翰 主任医师 广州中医药大学第一附属医院
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周岱翰 主任医师 广州中医药大学第一附属医院
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周岱翰 主任医师 广州中医药大学第一附属医院
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周冼苡 主任医师 南方医科大学第三附属医院
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