枸杞泡酒能饮用的时间受酒的度数、枸杞的量、容器密封性、环境温度、是否添加其他药材等因素影响。 1. 酒的度数:度数高的酒,杀菌和浸出有效成分能力强,所需时间短;度数低则时间长。 2. 枸杞的量:枸杞量多,浸泡出有效成分需更多时间;量少则相对快。 3. 容器密封性:密封好可减少酒精挥发和外界污染,利于有效成分溶出,时间可稍短;密封差则需延长时间。 4. 环境温度:温度高,分子运动快,有效成分溶出快;温度低则慢。 5. 是否添加其他药材:添加其他药材,成分更复杂,浸泡时间需相应延长。 一般来说,枸杞单纯泡酒,常温下密封好,15 - 30天可饮用。但具体时间需综合考虑上述因素。饮用前可观察酒的颜色和气味,若达到预期效果即可饮用。不过,饮酒要适量,且有基础疾病者饮用前应咨询医生。
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杨汉勤 主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
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邓爱民 副主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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王向宇 主任医师 暨南大学附属第一医院