当不明原因出现恶心、呕吐以及腹泻、头痛、发烧时,个别人群可能还会出现剧烈的腹痛,出现以上症状时就可以判断为是轻微的食物中毒。食物中毒也被称为细菌中毒,主要是由于肉毒素菌毒素或者是葡萄球菌肠毒素感染引起的,一般在食用剩饭、剩菜或者发芽的蔬菜后会增加食物中毒的几率。
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