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面食中的蛋白质含量高吗
疾病：提问于 2020-03-21 16:00 -
病情描述：
面食中的蛋白质含量高吗
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回答1
面食主要由面粉制成，其蛋白质含量相对不高。蛋白质含量高低还受面粉种类、制作方式等影响。身体感到不适时，务必及时就诊，听从医生的建议进行诊治，不要自己擅自用药。
1.面粉种类：高筋面粉蛋白质含量相对较高，低筋面粉则较低。
2.制作方式：简单加工的面食蛋白质含量变化不大，添加其他食材可能改变。
3.对比其他食物：与鸡蛋、肉类、豆类等相比，面食蛋白质含量逊色。
4.营养需求：人体对蛋白质需求因年龄、性别、身体状况等而异。
5.饮食搭配：为保证蛋白质摄入充足，应搭配富含蛋白质的食物。
总之，面食能提供一定蛋白质，但含量不算高，饮食应多样化以满足营养需求。-
- 李姗姗 副主任医师 临床营养科 中山大学附属第三医院 (三级甲等) 擅长：内分泌常见病、多发病的诊治（各型糖尿病、...
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