帕金森病常见于老年人,一般表现为植物神经功能发生絮乱,消化功能减退导致人体的肠胃蠕动无力或者发生痉挛等情况,容易出现便秘以及油脂分泌过多等。平时需要根据病人的实际情况以及饮食喜好来注重食物的配比。要多吃富含维生素和易于消化的食物,多吃新鲜蔬菜、水果、多喝水、多吃含酪胺酸的食物。还要注重蛋白质的合理摄入。
帕金森患者的饮食调理方法如下:
1、在帕金森患者的饮食中加入蚕豆,能使患者体内药物的释放时间延长。
2、食物蛋白质中一些氨基酸成分会影响药物进入脑部起作用,因此需限制蛋白质的摄入。每天摄入大约50克的肉类,选择精瘦的畜肉、禽肉或鱼肉。一只鸡蛋所含的蛋白质相当于25克精瘦肉类。为了使白天的药效更佳,也可以尝试一天中只在晚餐安排蛋白质丰富食物。
3、不吃肥肉、荤油和动物内脏,有助于防止由于饱和脂肪和胆固醇摄入过多给身体带来的不良影响。饮食中过高的脂肪也会延迟药物的吸收,影响药效。
4、多吃谷类和蔬菜瓜果。从谷类中主要能得到碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素B等营养,并能获取身体所需的能量。每天吃些蔬菜或瓜类,
1~2只中等大小的水果。从中获得维生素A、B、C、多种矿物质和膳食纤维。
5、钙是骨胳构成的重要元素,因此对于容易发生骨质疏和骨折的帕金森患者来说,每天喝1杯牛奶或酸奶是补充身体钙质的极好方法,为了避免影响白天的用药效果,建议喝牛奶安排在晚上睡前。
请多注意,维生素b6最好不要服用,用药期间最好不要喝牛奶,注意运动时避免摔跤,卧床的患者注意褥疮的发生,在治疗上应该科学及时的治疗
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郭黎 副主任医师 暨南大学附属第一医院
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