牛肉烹饪至几成熟食用最安全_即问即答

牛肉烹饪至几成熟食用最安全 疾病：提问于 2012-12-03 16:41: 病情描述：

牛肉烹饪至几成熟食用最安全

回答1
牛肉的安全食用熟度与寄生虫感染风险、细菌残留、个人肠胃耐受、营养保留、烹饪方式相关。药物治疗需谨慎，身体出现不适时，应首先寻求医生的意见，避免盲目用药。
1.寄生虫风险：未熟透的牛肉可能携带绦虫等寄生虫，影响健康。
2.细菌残留：不熟的牛肉易有细菌残留，如大肠杆菌等。
3.肠胃耐受：部分人肠胃较弱，食用半生牛肉易导致消化不良。
4.营养保留：过度烹饪会损失部分营养成分，但熟透更安全。
5.烹饪方式：煎烤、炖煮等方式对熟度要求不同。
为确保安全，建议将牛肉煮熟食用，降低健康风险。
杜荣国 主任医师消化内科 阳江市人民医院 (三级甲等) 擅长：消化系（胃肠肝胆胰）疾病诊断、治疗，对疑...
- 咨询相关医生
回答2
牛肉煮熟了吃才是最安全的，加强营养，注意休息，补充维生素和微量元素。
季必宏 副主任医师普外科 建德市第一人民医院 (三级乙等) 擅长：　　对普通外科常见疾病的诊治有丰富的临床...
- 咨询相关医生
回答3
看个人口味吧有的人喜欢鲜血泠泠的感觉那就点5分以下的我喜欢点6分的因比较嫩,但不会太生,7分上去就是老点的了,当然千万别点9分以上的,会被人用神奇的眼神看着哦,因为基本上没人点这么熟的,牛肉本来就比较容易老嘛
张玉林 住院医师内科 安都卫生院 (一级) 擅长：肠胃疾病.消化内科.泌尿系统.男女不孕不...
- 咨询相关医生
回答4
一般吃牛排的话就七八成熟就好了，久了就老的。不过如果有个人爱好的话，可以时间更短一些。但是要注意别吃坏了。
郑志非 副主任医师重症监护科(ICU) 上海市胸科医院 (三级甲等) 擅长：常见心血管手术后的预防性治疗和重症病例的...
- 咨询相关医生