预防肠癌最主要的是要注意饮食习惯,以晚餐为例:
1.晚餐不过饱 如果长期晚餐过饱,反复刺激胰岛素大量分泌,往往会造成胰岛素β细胞负担加重,进而衰竭,诱发糖尿病。同时晚餐过饱,必然有部分蛋白质不能消化吸收,在肠道细菌的作用下,会产生有毒物质,加之睡眠时肠蠕动减慢,相对延长了这些物质在肠道的停留时间,有可能促进大肠癌的发生。
2.晚餐不过甜 白糖经消化分解为果糖与葡萄糖,被人体吸收后分别转变成能量与脂肪,由于运动能抑制胰岛素分泌,对白糖转换成脂肪也有抑制作用。所以摄取白糖后立即运动,就可抑制血液中中性脂肪浓度长高。而摄取白糖后立刻休息,结果则相反,久而久之会令人发胖。
3.晚餐不过荤 医学研究发现,晚餐经常吃荤食的人比经常吃素食的人,血脂高三四倍。
患高血脂、高血压的人,如果晚餐经常吃荤,等于火上浇油。晚餐经常摄入过多的热量,易引起胆固醇增高,而过多的胆固醇堆积在血管壁上,久了就会诱发动脉硬化和冠心病。另外,如果是肠癌高危人群,如(家族有肠癌史,有大肠息肉史,肥胖者,老年者),都是比常人更需要注意,平时多吃抗癌果蔬,如红薯、花菜、蓝莓、猕猴桃等,还要注意营养,适时进补,增加自身免疫力,可根据自身情况服用红参、今幸(Rh2)护命素、冬虫夏草等中药,减少罹患肠癌的危险。
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王奕鸣 主任医师 暨南大学附属第一医院
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