乙肝患者能否食用鸡肉？_即问即答

乙肝患者能否食用鸡肉？ 疾病：乙肝提问于 2014-01-09 01:08: 病情描述：

乙肝患者能否食用鸡肉？

回答1
乙肝患者的饮食需要注意，但鸡肉可以适量食用。饮食原则包括营养均衡、避免不洁及有害食物、控制油脂和酒精摄入等。身体感到不适时，务必及时就诊，听从医生的建议进行诊治，不要自己擅自用药。
1.均衡饮食：主食为主，搭配蔬菜、水果、谷类，保证维生素、脂肪、碳水化合物、蛋白质的摄入。
2.避免不洁食物：如霉变花生、未腌制好的酸菜，防止微生物污染。
3.控制油脂：少食用动物油和肥肉。
4.限制饮酒：不酗酒，不空腹喝酒，减少乙醛吸收。
5.注意烧烤和腌制食品：少吃直接与炭火接触的烧烤，少食用腌制食品。
6.补充有益食物：适当食用酸性蔬菜水果、食用菌等。
乙肝患者饮食要综合考虑，合理搭配，鸡肉可吃但要适量，同时注意其他饮食禁忌。
陈铿 副主任医师重症肝病科 广州医科大学附属市八医院 (三级) 擅长：病毒性肝炎、肝硬化、肝衰竭、肝癌、肝性脑...
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回答2
你好:有乙肝病毒的病人也可以吃鸡肉的，不能吃鸡肉这种说法并不科学的，平时避免吃太过油腻的食物，多吃一些蔬菜和水果，定期复查。所以乙肝病人要均衡饮食，以主食为主，多吃蔬菜和水果。不吃不洁净的食物，尤其是霉变的花生以及没有腌制好的酸菜。少吃动物油和肥肉。不要酗酒，不要空腹喝酒，空腹喝酒更容易吸收乙醛。
田彦素 医师妇科 江苏靖江市太和医院 (一级甲等) 擅长：妇科常见病。
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