(1)高蛋白质饮食。因慢性支气管炎患者反复发作,蛋白质丢失较多,饮食中应供给充足 的蛋白质食物,以满足机体的需要和改善过敏状态。每日需供给蛋白质70克~100克为宜,其中优质蛋白质不少于1/3,可选用奶类、蛋类、瘦肉、鱼类、豆类等食品。 (2)多吃含维生素A和维生素C丰富的食品。因维生素A对维持呼吸道上皮组织的正常功能、减轻咳嗽症状有一定的作用,应选用富含维生素A及胡萝卜素丰富的食物,如蛋黄、动物肝脏、肾及绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿等。维生素C可保护支气管上皮细胞及减少毛细血管通透性,参与抗体形成,促进炎症好转,所以应多吃富含维生素 C的新鲜蔬菜和水果。 (3)多吃梨、橙子、罗汉果、柑橘等水果,它们都具有止咳、祛痰、解痉、清热、润肺之功效,对防治慢性支气管炎有一定的作用。 (4)勿食用辛、辣等刺激性食物,以及过甜、过咸的食物,以免引起咳嗽。 (5)低盐饮食。吃食盐过多,对炎症不利,每日食盐摄人量在4克~6克为宜
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谢灿茂 主任医师 中山大学附属第一医院
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