鸡精和味精对健康有哪些危害？_即问即答

鸡精和味精对健康有哪些危害？ 疾病：提问于 2024-11-28 10:30: 病情描述：

鸡精/味精的危害是什么?

回答1
鸡精和味精在适量使用的情况下一般不会对健康造成明显危害，但过量食用可能会带来一些不良影响，如影响代谢、加重肾脏负担、影响神经系统、导致肥胖、引发过敏反应等。 1. 影响代谢：过量摄入可能干扰正常的代谢过程，影响身体对营养物质的吸收和利用。 2. 加重肾脏负担：肾脏需要排出多余的钠离子，长期过量食用会增加肾脏的工作压力。 3. 影响神经系统：可能导致神经功能紊乱，出现头痛、头晕、嗜睡等症状。 4. 导致肥胖：其中含有的一些成分可能增加食欲，导致摄入过多热量，从而引发肥胖。 5. 引发过敏反应：部分人对其中的成分过敏，可能出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。总之，鸡精和味精并非完全不能食用，关键在于适量。在日常饮食中，应保持均衡和多样化，减少对调味品的过度依赖，以维护身体健康。
梁天山 主任中医师中医科 广州市红十字会医院 (三级甲等) 擅长：老年病、心脑肺血管疾病（中风、失眠、咳嗽...
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回答2
你好，吃味精过多时，对骨骼发育会有影响，以少年儿童尤为显著，所以能少吃一些就尽量少吃一些。婴幼儿、哺乳期的女性应禁止食用或少量食用，味精摄入过多时会感到口渴，对于患高血压、肾病等疾病的人尤其应该少吃。鸡精里有大约百分之十的盐,食物使用鸡精前加盐要注意量。鸡精含核苷酸,它的代谢产物就是尿酸,故痛风病人应适量降低对其的摄入、
轩存旺 医师全科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：内科常见疾病的诊治。
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