以下几种食物搭配可能会引起腹泻:牛奶与橘子、葡萄与海鲜、柿子与螃蟹、黄瓜与花生、蜂蜜与豆腐等。 1.牛奶与橘子:牛奶中的蛋白质与橘子中的果酸相遇,会发生凝固,影响消化吸收,可能引发腹泻。 2.葡萄与海鲜:葡萄中的鞣酸与海鲜中的蛋白质结合,会产生不易消化的物质,刺激胃肠道,导致腹泻。 3.柿子与螃蟹:柿子中的鞣酸和螃蟹中的蛋白质相互作用,形成难以消化的沉淀物,引起胃肠道不适,出现腹泻。 4.黄瓜与花生:黄瓜性凉,花生油脂多,两者一起食用,肠胃不好的人容易出现腹泻。 5.蜂蜜与豆腐:蜂蜜性凉,能润肠通便,豆腐含多种矿物质、植物蛋白等,两者同食易导致腹泻。 总之,食物的搭配要注意合理性,每个人的肠胃耐受能力不同,对食物的反应也有所差异。如果不小心食用了可能导致腹泻的食物搭配,且出现了腹泻症状,应及时调整饮食,若症状严重,需尽快就医。
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李瑜元 主任医师 广州市第一人民医院
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李瑜元 主任医师 广州市第一人民医院
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周永健 主任医师 广州市第一人民医院