薏米和薏仁本质上没有区别,它们是同一种植物的不同称呼。薏米具有丰富的营养成分和多种药用价值,在食用和药用方面都有一定的作用,如健脾祛湿、清热排脓等。 1.名称:薏米和薏仁只是在不同地区的不同叫法。 2.外观:呈椭圆或长椭圆形,表面光滑,颜色多为白色或黄白色。 3.营养:富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素 B 族、矿物质等。 4.功效:有利水消肿、健脾止泻、祛湿除痹等作用。 5.食用:可煮粥、煲汤,如薏米红豆粥、薏仁冬瓜汤等。 6.药用:常用于治疗水肿、脚气、脾虚泄泻等病症。 总之,薏米和薏仁没有本质差别,在日常生活中,可根据个人需求和喜好合理选择食用或药用,但需注意适量。
薏仁又名薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药,也是常吃的食物。没有不同,二者是同一种东西。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑等,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有改善作用。
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