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山药豆发芽了还能吃吗？
疾病：提问于 2019-04-16 09:48 -
病情描述：
山药豆发芽了还能吃吗？
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回答1
山药豆发芽了是不能吃的，山药豆发芽后会产生对人体有害的毒素，引起人体胃肠道炎症，皮肤反应等等，是不可以吃的。建议平常买山药豆后不要长时间存放，避免发芽，危害人体健康，造成食物浪费。还有，山药豆变绿之后也是不可以吃的，会刺激口腔，造成辛辣感，影响身体健康。
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回答2
你好，根据你简单的描述，山药豆如果发芽的情况下，一般是不会产生毒素，但这个时候也最好不要吃，如果吃了之后，也有可能会给胃肠道造成一定的刺激，如果肠胃不是很好的人使用了之后是很容易造成腹泻等不良的症状，最好是吃比较新鲜的山药豆。希望我的回答会你有帮助。
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