南充癫痫病的饮食禁忌

"一、临床研究发现，有90%以上的癫痫是由钙或含钙的物质形成的。因此，癫痫患者应少吃豆制品、牛奶、海带、虾皮和芝麻等富含钙的食物。另外，如果癫痫患者因患有某些疾病而必须补钙时，应在医生的指导下使用钙剂。限制维生素c的摄入量维生素c进入人体后，可产生大量的草酸。因此，癫痫患者应将每天维生素c的摄入量控制在400毫克以内。二、不宜多吃含锌高的食物。癫痫患者应将每天高蛋白食物的摄入量控制在180克以内。含有高蛋白的食物主要包括豆制品、鸡肉和鱼肉等。经长期的抗癫痫药物治疗后的患 者，血锌浓度比用药前明显下降，有的甚至出现某些缺锌症状。这说明癫痫的发生与体内特殊是脑内锌含量增高有密切关系。三、少吃盐，盐在进入人体后会与大量的游离钙结合，而盐又是通过肾脏来排泄的。如果一个人经常吃高盐饮食，就会导致肾和尿液中的钙浓度升高。因此，癫痫患者一定要将每日的盐摄入量控制在3克以内。限制碳水化合物的摄入量。癫痫患者所需要的热能和蛋白质与正常人相同，而碳水化合物就不需要太多，以天天不超过300克为宜;适当增加脂肪的供 应量，宜占总热量的60%左右;限制水分，每天不超过1000毫升;盐每天不超过3克;充分供给维生素与矿物质，尤其是铁、钙等元素;禁止食用含糖多的食 物和刺激性食物。四、少吃富含草酸的食物在癫痫患者中，约有60%患者的癫痫属于草酸钙结石。因此，癫痫患者要少吃富含草酸的食物。此类食物主要包括：豆制品、可可、芹菜、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓和甘蓝等。避免食用诱发癫痫的食物。羊肉、狗肉、雄鸡、野鸭、鲤鱼等“发物”均不宜多食用;烈酒、浓茶、咖啡应禁止;胡椒、辣椒、芥末、大葱、大蒜等辛辣调味品也应适当限量。"