你好,花生长芽的话是还可以吃的。长芽和发霉是不同的,长芽是不会产生有毒的物质。相反长芽以后的花生,营养价值是很丰富的。长芽的花生里面含有大量的营养物质,它是具有一定的降血压、血脂的功能。长芽的花生中的蛋白质溶解狗更加有利于人体的吸收,还可以促进身体的新陈代谢。
患者好,考虑你的情况是不能吃的。温度高、湿度大、氧气足的环境中保存花生米,容易使花生长芽,也是霉菌生长的良好环境。食用长芽的花生是有后患的。因为花生长芽后,破坏了外皮,容易生黄曲霉、寄生曲霉等。这些霉菌具有强烈的致癌性,属致癌物之一。指导意见:建议你保持良好心态,注意休息与营养的搭配。禁忌辛辣生冷食物。
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