鸡汤美味又营养,很多人喜爱喝。但是不是人人会熬鸡汤。下面就说步骤:
1.鲜鸡买回来后先冷冻3-4个小时,这样可以杀菌。
2.淘米水浸泡十几分钟。
3.把鸡,冷水,姜片一起飞水。
4.飞水后的鸡凉水洗干净,去掉多余的东西。
5.鸡冷水下锅开始熬汤,越久越好喝。
最后放盐。
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