调整饮食习惯对于预防肿瘤具有重要意义,包括均衡营养、控制热量摄入、多吃蔬果、减少加工食品摄入、避免过度饮酒等。 1. 均衡营养:保证摄入各类营养素,如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。蛋白质可选择瘦肉、鱼类、豆类等;碳水化合物应以全谷物为主;维生素和矿物质可从新鲜蔬果中获取。 2. 控制热量摄入:避免高热量、高脂肪食物,以防肥胖,肥胖是多种肿瘤的风险因素之一。 3. 多吃蔬果:蔬菜和水果富含抗氧化物质,如维生素 C、E 和类黄酮等,有助于清除自由基,降低肿瘤发生风险。 4. 减少加工食品摄入:加工肉类、腌制食品、油炸食品等往往含有致癌物质,应尽量少吃。 5. 避免过度饮酒:长期大量饮酒会增加肝癌、食管癌等的发病几率。 总之,养成良好的饮食习惯是预防肿瘤的重要一环,但不是唯一因素。还需结合适当运动、规律作息、定期体检等,以降低肿瘤的发生风险。
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林丽珠 主任医师 广州中医药大学第一附属医院
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罗荣城 主任医师 南方医科大学中西医结合医院
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