胆固醇是固醇的一种。固醇是一类具有环戊烷多氢菲母核结构的化合物,包括胆固醇、植物固醇、胆汁酸等。胆固醇在人体内发挥着重要的生理作用,同时过高或过低的胆固醇水平都可能影响健康。 1. 胆固醇的定义:胆固醇是一种环戊烷多氢菲的衍生物,是细胞膜的重要组成成分。 2. 生理功能:参与形成细胞膜,是合成胆汁酸、维生素 D 以及甾体激素的前体。 3. 来源:一部分从食物中摄取,如蛋黄、动物内脏等;另一部分由肝脏自身合成。 4. 正常范围:一般来说,血清总胆固醇的正常范围在 2.85~5.69mmol/L 之间。 5. 异常影响:胆固醇过高可能导致动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病;过低可能影响激素合成和细胞膜稳定性。 总之,胆固醇是固醇的重要成员,对人体既有重要作用,又需要维持在正常水平以保障健康。
老年人适量吃鸡蛋不会引起胆固醇增高。
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梁东辉 主任医师 南方医科大学珠江医院
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