高胆固醇食物是指胆固醇含量较高的食物,常见的有动物内脏、蛋类、奶制品、海鲜、油炸食品等。 1.动物内脏:如猪肝、猪腰、鸡心等,富含大量胆固醇。 2.蛋类:尤其是蛋黄,胆固醇含量相对较高。 3.奶制品:全脂牛奶、奶油、黄油等,胆固醇含量不可忽视。 4.海鲜:如虾、蟹、鱿鱼等,胆固醇含量不低。 5.油炸食品:经过油炸的食物,如炸鸡、油条等,不仅油脂多,胆固醇含量也较高。 为了保持身体健康,应适量控制高胆固醇食物的摄入,多吃蔬菜水果等富含维生素和膳食纤维的食物,保持均衡饮食。
老年人适量吃鸡蛋不会引起胆固醇增高。
中国居民膳食指南建议每人每天...
林秀红 医师 中山大学孙逸仙纪念医院
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梁东辉 主任医师 南方医科大学珠江医院
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陈小燕 主任医师 广州医科大学附属第一医院
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梁东辉 主任医师 南方医科大学珠江医院
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梁东辉 主任医师 南方医科大学珠江医院
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陈小燕 主任医师 广州医科大学附属第一医院