胆结石开刀后,适合食用一些富含优质蛋白质、低脂肪且易于消化的鱼类,如鲈鱼、鳕鱼、鲫鱼、黑鱼、三文鱼等。 1.鲈鱼:肉质鲜嫩,富含蛋白质、维生素和矿物质,脂肪含量低,有助于术后身体恢复。 2.鳕鱼:营养丰富,蛋白质含量高,且其肉质细腻,容易被消化吸收。 3.鲫鱼:具有健脾利湿的作用,蛋白质易于人体吸收,对术后身体调养有益。 4.黑鱼:富含蛋白质和多种氨基酸,能促进伤口愈合,增强免疫力。 5.三文鱼:富含不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇,对心血管健康有益。 总之,胆结石开刀后的患者在选择鱼类时,应以低脂肪、高蛋白、易消化为原则。同时,烹饪方式也很重要,应尽量选择清蒸、煮汤等清淡的方式,避免油炸、油煎等高油的做法。
饮食宜清淡易消化。宜食含丰富营养、维生素的食物;宜多吃豆制品,宜吃植物油,如棉籽油...
张华 主任医师 广州市中医医院
很多人都以为,人体内的结石是由钙形成的,补钙就会增加结石的发生率。这种想法是片面的...
梁东辉 主任医师 南方医科大学珠江医院
如果是刚刚做过手术的话,那么疼痛多是正常的,因手术部位在上腹部内脏,所以术后疼痛比...
张惠东 副主任医师 广州市中医医院
用非手术疗法治疗胆结石,是人们期望的,但对胆石症,目前仍缺乏对碎石机治疗的可靠资料...
高毅 主任医师 南方医科大学珠江医院
约有50%的胆囊结石病人终身无症状,即所谓隐性结石。另外的50%发病症状各异。当结...
高毅 主任医师 南方医科大学珠江医院
忌含胆固醇高的食物,如猪脑、猪肝、猪心、鸡肝、鸭肝、鸡蛋、腊肠,少吃糖、动物脂肪;...
张华 主任医师 广州市中医医院