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胆结石患者的饮食注意事项有哪些
疾病：胆结石提问于 2024-11-12 16:40 -
病情描述：
胆结石注意什么饮食
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回答1
胆结石患者的饮食需要特别注意，包括控制脂肪摄入、增加膳食纤维、规律进餐、限制胆固醇摄取、保证水分充足等。 1. 控制脂肪摄入：减少动物油、黄油等高脂肪食物，避免油炸食品，如炸鸡、薯条等。因为高脂肪食物可促使胆囊收缩，引发胆绞痛。 2. 增加膳食纤维：多吃蔬菜（如芹菜、西兰花）、水果（如苹果、香蕉）和全谷物（如糙米、全麦面包），促进肠道蠕动，预防便秘。 3. 规律进餐：定时定量进食，避免暴饮暴食，以免胆汁排泄不规则，加重胆结石症状。 4. 限制胆固醇摄取：少吃蛋黄、动物内脏等高胆固醇食物，以防胆固醇结晶形成结石。 5. 保证水分充足：每天饮用足够的水，有助于稀释胆汁，促进胆汁排泄。 6. 避免刺激性食物：减少辛辣食物（如辣椒、花椒）、咖啡、酒精等的摄入，以免刺激胆囊收缩。 胆结石患者遵循上述饮食原则，有助于减轻症状、预防病情加重。但饮食调整不能替代专业治疗，如有不适，应及时就医。
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