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热水焯过的肉如何冲洗？给孕妇煮骨头汤，怎么煮才不会导致钙流...
疾病：提问于 2016-11-06 16:23 -
病情描述：
热水焯过的肉如何冲洗？给孕妇煮骨头汤，怎么煮才不会导致钙流失呢？
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回答1
您好，钙是一种溶解度非常低的金属元素，所以虽然我们的食物中含有很多的钙，但是其中很大一部分是不能被我们吸收的。用水焯过的肉直接用水冲洗就可以了，冲洗干净之后直接放到高压锅或者砂锅中煮汤就可以了，在煮汤的时候可以少量放点醋，醋酸可以跟骨头中的碳酸钙反应形成醋酸钙，这样有利于钙的溶解，这样汤中含钙量会更高一些。
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回答2
你好热水焯过的肉就直接用清水冲洗就可以了，骨头汤里的含钙量是很少的，孕妇，缺钙了要多吃一些牛奶酸奶，肉类鱼类，禽蛋类食物。
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回答3
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回答4
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回答5
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回答6
你好，用水焯过的肉直接有水洗干净就可以了，煮骨头汤放点醋下去，钙就会炖出来的，希望对你有帮助。
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