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如何鉴别黑芝麻是天然的还是染色的？
疾病：提问于 2024-09-23 11:18 -
病情描述：
怎样鉴定黑芝麻是染色的，还是不染色的？
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回答1
鉴别黑芝麻是否染色，可从外观、气味、泡水、口感、手搓等方面判断。 1.外观：天然黑芝麻颜色深浅不一，有光泽；染色的往往颜色漆黑且均匀，无光泽。 2.气味：天然黑芝麻有淡淡的清香味；染色的可能会有刺鼻化学味。 3.泡水：将黑芝麻放入水中，天然的水色较淡；染色的会使水迅速变黑。 4.口感：天然黑芝麻口感香醇；染色的可能会有异味。 5.手搓：用手搓黑芝麻，天然的不会掉色；染色的会掉色在手上。 综合以上几个方面，仔细观察和辨别，就能较为准确地判断黑芝麻是否经过染色。
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