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胆结石病人的饮食选择有哪些
疾病：胆结石提问于 2024-11-12 16:42 -
病情描述：
胆结石的病人吃什么
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回答1
胆结石病人的饮食应注重清淡、营养均衡，包括多吃蔬菜水果、选择低脂肪食物、控制胆固醇摄入、增加膳食纤维摄入、规律进餐等。 1.多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，如苹果、香蕉、橙子、青菜、西兰花等，能促进消化，减少胆汁淤积。 2.选择低脂肪食物：避免食用油炸食品、肥肉等，可选择瘦肉、鱼类、豆类等优质蛋白，减轻胆囊负担。 3.控制胆固醇摄入：少吃蛋黄、动物内脏等高胆固醇食物，以防胆固醇结晶形成结石。 4.增加膳食纤维摄入：如全谷物、薯类等，有助于促进肠道蠕动，减少胆汁吸收。 5.规律进餐：定时定量，避免暴饮暴食，防止胆汁过度浓缩。 总之，胆结石病人合理饮食有助于控制病情，预防症状发作。但饮食调整不能替代治疗，患者仍需遵医嘱定期复查。
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