胆固醇升高与饮食密切相关,常见的会导致胆固醇升高的食物有动物内脏、蛋黄、油炸食品、奶油制品、贝类海鲜等。 1.动物内脏:如猪肝、猪腰、鸡心等,富含大量胆固醇。 2.蛋黄:鸡蛋黄、鸭蛋黄等,胆固醇含量较高。 3.油炸食品:炸鸡、油条等,油脂含量高,易引起胆固醇上升。 4.奶油制品:奶油蛋糕、黄油等,含有较多饱和脂肪酸和胆固醇。 5.贝类海鲜:如鱿鱼、墨鱼等,胆固醇含量相对较高。 饮食对胆固醇水平有重要影响,控制上述食物的摄入有助于维持胆固醇在正常范围。但胆固醇升高也可能与遗传、疾病等因素有关,若发现胆固醇异常,应及时就医,在医生指导下进行治疗和饮食调整。
老年人适量吃鸡蛋不会引起胆固醇增高。
中国居民膳食指南建议每人每天...
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梁东辉 主任医师 南方医科大学珠江医院
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陈小燕 主任医师 广州医科大学附属第一医院
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梁东辉 主任医师 南方医科大学珠江医院
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梁东辉 主任医师 南方医科大学珠江医院
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陈小燕 主任医师 广州医科大学附属第一医院