胆固醇属于脂类物质。脂类是一大类化学物质,包括脂肪、磷脂、固醇等。胆固醇是固醇的一种,在人体中具有重要的生理功能,但过量也会带来健康问题。 1. 胆固醇的定义:胆固醇是一种环戊烷多氢菲的衍生物,是一种脂溶性物质。 2. 生理功能:是构成细胞膜的重要成分,有助于维持细胞膜的稳定性和流动性;是合成胆汁酸、维生素 D 以及某些激素的前体。 3. 来源:体内自身合成和从食物中摄取。自身合成主要在肝脏,食物中如蛋黄、动物内脏等含量较高。 4. 过量危害:血液中胆固醇过高,容易沉积在血管壁,导致动脉粥样硬化,增加心脑血管疾病的风险。 5. 检测与控制:通过血液检查可了解胆固醇水平。控制胆固醇水平可通过健康饮食,如减少高胆固醇食物摄入,增加蔬果、全谷物摄入;适量运动;控制体重;必要时遵医嘱使用药物,如他汀类药物(阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等)、贝特类药物(非诺贝特等)。 总之,胆固醇是脂类的一种,对人体既有重要作用,又需合理控制其水平以维护健康。
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