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食用烧烤鸡翅是否会感染 h7n9 病毒？
疾病：流行性感冒提问于 2024-09-26 16:07 -
病情描述：
食用烧烤鸡翅是否会感染h7n9病毒？
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回答1
h7n9 病毒感染有一定条件，包括病毒来源、传播途径、烹饪方式、个人免疫、病毒活性等。 1.病毒来源：h7n9 多在活禽中存在，正规渠道的养殖禽类风险较低。 2.传播途径：主要是与活禽接触，熟肉传播风险极小。 3.烹饪方式：高温能有效杀灭病毒，烧烤鸡翅熟透可降低风险。 4.个人免疫：免疫力强的个体感染几率相对较小。 5.病毒活性：病毒在不同环境中活性不同，影响感染可能。 一般来说，食用熟透的烧烤鸡翅感染 h7n9 病毒的可能性极低，但仍需注意饮食卫生和来源正规。
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