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胆囊结石、脂肪肝患者的饮食推荐
疾病：胆囊结石提问于 2024-11-05 13:53 -
病情描述：
胆囊结石、脂肪肝吃什么
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回答1
胆囊结石和脂肪肝患者的饮食需要特别注意，包括控制脂肪摄入、增加膳食纤维、保证优质蛋白、补充维生素和矿物质、限制胆固醇等。 1. 控制脂肪摄入：减少动物油、油炸食品等高脂肪食物的摄取，如肥肉、油炸薯条等。 2. 增加膳食纤维：多吃蔬菜（如芹菜、西兰花）、水果（如苹果、香蕉）和全谷物（如糙米、全麦面包）。 3. 保证优质蛋白：选择瘦肉（如鸡肉、鱼肉）、豆类、蛋类等富含优质蛋白的食物。 4. 补充维生素和矿物质：食用新鲜果蔬来获取丰富的维生素（如维生素 C、维生素 E）和矿物质（如钾、镁）。 5. 限制胆固醇：避免食用动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物。 合理的饮食对于胆囊结石和脂肪肝患者的病情控制非常重要，但同时也要结合适当的运动和规律的作息。如果病情加重，应及时就医，遵循医生的治疗建议。
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