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贫血的人应喝什么豆浆
疾病：贫血提问于 2018-01-17 16:39 -
病情描述：
贫血的人应喝什么豆浆
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回答1
你好，贫血的人可以喝黑豆打的豆浆。不建议喝黄豆浆，因为豆浆中的大豆蛋白含有丰富的氨基酸，在肠道内与铁元素发生反应从而形成一种特殊的螯合物，这种螯合物无法被人体吸收，阻碍人体对铁元素的吸收。不仅如此，大豆中的植物性纤维也会影响人体对铁、锌等金属类元素的吸收。
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