缺铁性贫血患者脸色暗淡偏黄,饮食改善可从增加铁摄入、促进铁吸收、补充其他营养、规律饮食、注意饮食禁忌等方面着手。 1.增加铁摄入:多吃含铁丰富的食物,如动物肝脏(猪肝、鸡肝等)、红肉(牛肉、羊肉)、动物血(猪血、鸭血)。 2.促进铁吸收:食用富含维生素 C 的食物,如柑橘类水果、草莓、猕猴桃等,能促进铁的吸收。 3.补充其他营养:保证蛋白质的摄入,如蛋类、奶类、豆类;摄入富含叶酸和维生素 B12 的食物,如绿叶蔬菜、谷物等。 4.规律饮食:定时定量进餐,避免暴饮暴食或过度节食。 5.注意饮食禁忌:减少浓茶、咖啡的饮用,因其会影响铁的吸收。 饮食改善对于缺铁性贫血的恢复有一定帮助,但患者还需遵医嘱进行治疗,定期复查。
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