"芹菜炒虾仁 配方与食用:芹菜150克,虾仁60克,盐2克,植物油10毫升。将芹菜摘去叶、根,洗净拍扁,切小段;虾仁洗净;起油锅,先下虾仁炒至半熟铲起,再起油锅炒芹菜至半熟,放虾仁同炒,下盐调味,炒熟即可。 功效:虾仁含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。"
"车前叶粥 配方与食用:鲜车前叶30~60克,葱白1根,大米50~100克。将车前叶洗净,切碎,同葱白煎煮,去渣取汁,兑水加大米煮粥。每日2~3次。7天为1个疗程。 功效:本方可清热利尿、祛痰,适用于急性肾炎小便不利,尿血、水肿等症。患有遗精、遗尿的患者不宜食用。"
"白眉豆独头蒜 配方与食用:白眉豆40克,生花生仁50克,独头蒜(去皮)30克。所有材料洗净,一同放入锅中,煎煮,熟后分3次服用,此为一日剂量。 功效:白眉豆、花生仁能够健脾渗湿;独头蒜解毒作用很强,它含有的蒜素及大蒜辣素和其他多种化合物,对痢疾杆菌、葡萄球菌及白喉杆菌、结核杆菌、伤寒杆菌等均有抑制或杀灭作用。希望我的回答可以帮助到您有什么疑问可以向我免费咨询。"
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