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食用过多白果是否会中毒？
疾病：白果中毒提问于 2024-10-24 16:08 -
病情描述：
白果吃多会中毒吗？
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回答1
白果食用过多可能会中毒，这取决于白果的摄入量、个体差异、食用方式、食用频率以及是否经过正确处理等。 1.摄入量：白果含有一定的有毒成分，如白果二酚等。当摄入量较大时，超过人体的解毒能力，就容易引发中毒。 2.个体差异：不同人的体质和代谢能力不同。儿童、老人、孕妇以及身体虚弱者，对毒素的耐受能力相对较弱，更易中毒。 3.食用方式：生食白果比熟食更易中毒。 4.食用频率：频繁食用白果，即使每次量不大，也可能因毒素累积而中毒。 5.处理方式：未经正确处理的白果，有毒成分未充分去除，食用后中毒风险增加。 总之，白果虽有一定的药用和食用价值，但食用时需严格控制量，建议少量熟食，并选择正规渠道购买经过处理的白果。若食用后出现不适，应及时就医。
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