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兔肉和虾米能否一起煲汤？
疾病：提问于 2024-10-28 11:03 -
病情描述：
兔肉能同虾米煲汤吗？
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回答1
兔肉和虾米一般不建议一起煲汤。从食物的性味、营养成分、消化吸收、过敏风险以及食物搭配习惯等方面考虑，二者搭配并非理想选择。 1. 性味：兔肉性凉，虾米性温，二者性味不同，搭配可能影响整体的性味平衡。 2. 营养成分：兔肉富含蛋白质、维生素等，虾米富含钙、磷等矿物质。但二者的营养成分在某些方面可能相互影响，影响吸收。 3. 消化吸收：兔肉的纤维较粗，消化较慢，虾米富含蛋白质，也需要一定时间消化。同时食用可能加重肠胃负担。 4. 过敏风险：部分人对兔肉或虾米可能过敏，一起食用增加过敏的可能性。 5. 食物搭配习惯：在常见的饮食搭配中，兔肉和虾米一起煲汤的做法并不常见。 总之，为了保证饮食的安全和营养均衡，不建议将兔肉和虾米一起煲汤。可以选择其他常见且合理的食材搭配来煲汤。
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- 张建国 医师 中医科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：从医二十余年，精通中医内科外科，妇产科
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回答2
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