食用薯类时,需注意以下几点:①虽然薯类的能量比米、面低,但摄入过多也会引起肥胖,故进食时要相应减少主食的摄取。②薯类的血糖生成指数比白米、白面低,适合糖尿病病人食用。③薯类膳食纤维含量高,利于通便。但淮山药例外,中医认为其有收敛作用,多吃反而加重便秘。④甘薯容易引起反酸、胀气,胃肠功能差的人应尽量少吃或不吃。⑤烹调时,尽量少用油煎油炸的方式,否则,薯类就变成了高脂高能量的不健康食品。
吃红薯的注意事项有:不生吃生红薯中的淀粉难以被消化,所以一定要蒸透或烤熟。提倡用蒸煮的方法,少用油炸。红薯煮粥吃,肠胃不胀气红薯容易使胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如果吃太多,会让人腹胀、打嗝。红薯的糖分很多,累积在肠道发酵,也会导致腹胀等不适。吃红薯时最好别边吃边喝水,或者将少量红薯加大米熬粥食用,这样就能减轻肠胃不适。
预防流感的食疗方可尝试以下几种:
1、大葱烧豆腐:把大葱切成小段,...
杨汉勤 主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
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叶长生 主任医师 南方医科大学南方医院
细针穿刺是一种检查方法,主要用于甲状腺结节的诊断,同时,,可以对甲状腺结节进行治疗...
邓爱民 副主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
严格来说碘缺乏有什么症状要看在人的哪个阶段。从人体的发育来说,胚胎期到儿童、青少年...
冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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王向宇 主任医师 暨南大学附属第一医院