药膳的选择大有讲究,不但要看个人的体质情况、药膳的品种,还要看季节。 中医把四季分为:春生、夏长、秋收、冬藏。一般来说,夏季适合清补,冬季适合温补。 花旗参性凉,其功效是补气生津、清热养阴,主要适用于夏季的清补,其补气补阳之力远不及高丽参或红参。 如果在冬季,还是人参炖鸡更合适。平时说的人参,一般是指生晒参和红参(包括野生参)。 生晒参是新鲜人参经高温干燥或自然干燥加工而成的;红参又分中国红参、高丽红参等。生晒参和红参均性温,有大补元气,补脾益肺,生津,益智安神的功效,属于温补类,适合在冬季与优质鸡一起炖,用于进补。其中最好的是高丽红参或东北红参、生晒参,其温补效果更好。
预防流感的食疗方可尝试以下几种:
1、大葱烧豆腐:把大葱切成小段,...
杨汉勤 主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
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叶长生 主任医师 南方医科大学南方医院
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邓爱民 副主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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王向宇 主任医师 暨南大学附属第一医院
导语:现在一些水果四季都能见到,人们也热...
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最近,微博上流传的一则消息吓着了不少人。...
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著名营养学家于若木教授教导∶“营养乃人...
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