蔬果中的膳食纤维对人体有何重要作用？

蔬果中的膳食纤维对人体有何重要作用？ 疾病：食疗提问于 2024-10-22 14:01: 病情描述：

蔬果中的膳食纤维对人体有什么作用？

回答1
蔬果中的膳食纤维对人体具有多种重要作用，如促进肠道蠕动、降低胆固醇、控制体重、调节血糖、增强饱腹感等。 1.促进肠道蠕动：膳食纤维可以增加粪便体积，使其更容易排出体外，预防便秘和结肠癌。 2.降低胆固醇：能结合胆固醇并促使其排出，有助于降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病风险。 3.控制体重：膳食纤维在胃中吸水膨胀，增加饱腹感，减少食物摄入，从而有助于控制体重。 4.调节血糖：减缓碳水化合物的消化和吸收，避免血糖急剧上升，对糖尿病患者有益。 5.增强饱腹感：让人在进食后较长时间内不感到饥饿，有助于控制食欲和饮食量。总之，膳食纤维在维护人体健康方面发挥着重要作用，应通过摄入足量的蔬果来保证其充足供应。
任立存 主治医师内科 淮北口腔医院 (其他) 擅长：擅长疾病：脉管炎、胃炎、肠炎、乳腺增生。...
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回答2
蔬菜、水果都含较多的膳食纤维，是膳食纤维的最主要来源。膳食纤维可使大便变松软并促进肠道蠕动，使大便及其中的有毒物质如氨、细菌毒素等在肠道内停留的时间缩短，有效地防治便秘、预防肠道肿瘤。蔬菜、水果中的可溶性膳食纤维如果胶可减少肠道对胆固醇的吸收，有利于降低血胆固醇水平，有助于预防心血管疾病。
潘丹峰 主任医师营养科 广州市第一人民医院 (三级甲等) 擅长：慢性病的营养治疗和营养支持、非药物减重和...
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