虫草花具有多种药用功效,如增强免疫力、平喘止咳、调节内分泌、补肾壮阳、抗氧化等。 1.增强免疫力:虫草花中的多糖等成分有助于激活免疫细胞,提高机体的抵抗力,预防疾病。 2.平喘止咳:能缓解支气管平滑肌痉挛,减轻咳嗽、气喘等症状,对慢性支气管炎等有一定辅助治疗作用。 3.调节内分泌:可调节体内激素水平,改善内分泌失调引起的症状,如月经不调、失眠等。 4.补肾壮阳:对于肾阳不足所致的腰膝酸软、阳痿早泄等有一定的改善作用。 5.抗氧化:含有的多种抗氧化物质能清除自由基,延缓细胞衰老,保护机体健康。 总之,虫草花具有一定的药用价值,但不能替代药物治疗疾病。如需使用,应在医生指导下合理应用。
“虫草花”,其实就是在培养基里人工培育出的蛹虫草,是一种真菌类,与香菇、平菇等食用菌很相似。尽管虫草花的外形与冬虫夏草相似,但其药用价值完全不及后者。虫草花目前还未入药典,不是正式的中药,但由于虫草花含有虫草素、氨基酸、多糖、蛋白质等,可谓营养成分十分丰富。同时,也发现虫草花有补益肝肾、补肺健脾的功效,所以,它是可以入药膳的。 药材辨真伪:好的虫草花质地肥厚,颜色金黄而有光泽,看起来比较新鲜。所以,在挑选虫草花时,可挑选粗壮一些(细长的可能是第二代所培育)。在煲汤之前,用凉开水浸泡虫草花2-3分钟,如见到水质变黄色,说明有可能染色。正常情况下,浸泡虫草花的水呈淡褐色,或在炖煮后汤和肉也会呈现出与虫草花一致而清澈的颜色。
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