木瓜煲带鱼,有营养补虚,通乳的功效,民间常用以治疗妇女产后乳汁过少之症。 木瓜又称番木瓜。是岭南佳果,性味甘、平。有通乳的功能。《现代实用中药》记载“未熟果液,治胃消化不良,并为营养品,又为发奶剂”。 带鱼,又称牙带,性味甘、温。每100克鱼肉中含蛋白质约16克。宰制药工业中,利用带鱼肉制成鱼粉,再制取水解蛋白注射液,可作为蛋白质补充剂。《中国有毒鱼类和药用鱼类》记载它能治产后乳汁过少。
你好:木瓜煲带鱼的食疗功效是:带鱼价廉物美,是沿海各地最为重要的经济类鱼种,占海洋经济鱼类捕捞的首位,产于山东以北等沿海的称北带,产于浙江以南沿海的称南带。其肉肥刺少、味道鲜美、营养丰富,鲜食、腌制、冻制均可,深受人们欢迎。其营养特点是脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。其蛋白质亦较高,且为优质蛋白。广东民间多为煎食,鲜为人知的是用木瓜花生煲之,为秋日家庭靓汤,且有和中开胃、养肝补血、泽肤健美之效。
菠菜炒熟食之,其性偏于平和,肠胃虚寒病者食之影响不大;但煮汤食用,却有寒冷滑润之性...
张华 主任医师 广州市中医医院
花生炒熟或油炸,性热燥,不宜多食,若煮汤食用则有利尿、通乳、润肺作用。花生壳有降低...
张华 主任医师 广州市中医医院
酒是人们熟悉的饮料。喝酒对一些人来说是一种嗜好。酒有它的益处,亦有它的害处。适量饮...
张华 主任医师 广州市中医医院
猪肉是日常食品,一般健康人和患有疾病之人均能食之,但多食令人虚肥,大动风痰,多食或...
张华 主任医师 广州市中医医院
桂圆肉有补心脾、益气血作用,是一种比较理想的中药,但鲜桂圆肉多食却易生湿热及引起口...
张华 主任医师 广州市中医医院
梨者利也,其性冷而又下行流利,对于实热之症确有疗效。但多食则易损脾胃,影响消化或成...
张华 主任医师 广州市中医医院