鹌鹑具有一定的营养价值,对人体健康可能在增强免疫力、补充营养、改善贫血、促进消化、保护心血管等方面发挥作用。 1.增强免疫力:鹌鹑肉富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,有助于提高身体的抵抗力,减少疾病的发生。 2.补充营养:其含有的多种氨基酸、微量元素等,能为身体提供丰富的营养支持。 3.改善贫血:鹌鹑肉中的铁元素含量较高,有助于改善缺铁性贫血。 4.促进消化:鹌鹑肉易于消化吸收,对胃肠道功能较弱的人群较为适宜,能促进消化功能。 5.保护心血管:鹌鹑肉中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇,保护心血管健康。 总之,鹌鹑肉虽有一定的保健作用,但不能替代药物治疗疾病。在饮食中适量食用鹌鹑,有助于维持身体健康。
鹌鹑味甘,性平。有补五脏,益中气,清利湿热之功效。用于营养不良,虚劳瘦弱,久泻久痢,食欲不振等。
预防流感的食疗方可尝试以下几种:
1、大葱烧豆腐:把大葱切成小段,...
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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