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如何预防维生素B1缺乏症？
疾病：维生素缺乏提问于 2016-02-26 01:55 -
病情描述：
如何预防维生素B1缺乏症？
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回答1
维生素B1缺乏症即脚气病，是由维生素B1缺乏所致的一种营养性疾病。预防维生素B1缺乏症首先在饮食上可以多吃瘦肉、豆类、粗粮等食物。维生素B1主要存在于谷物的外皮和胚芽中，瘦肉、豆类中的含量也比较高。在淘米时要尽量避免使劲搓洗大米，减少维生素B1的流失。尽量少吃精加工的米面制品与食物。不要挑食。
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- 陈祖辉 主任医师 健康管理中心 暨南大学附属第一医院 (三级甲等) 擅长：健康教育与咨询，在亚健康纠正与干预方面积...
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回答2
你好，要预防维生素B1缺乏症就是需要做到，一是注意食物的合理搭配与改善烹调方法 不长期吃加工过于精细的米、面及其制品，常吃些粗粮和杂粮。二是在治疗其他疾病时尤其要注意预防维生素B1的缺乏。 三是对一些需要量较高的人群 如儿童、妊娠、哺乳妇女、高温作业人员等，即使没有缺乏症的临床表现，可每天给予一定量的维生素B1作为预防。
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- 于学晖 药师 营养科 河北省邢台市威县人民医院 (二级甲等) 擅长：临床用药及营养调配。
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