荸荠富含多种营养成分,适量食用对身体有益,但食用不当也可能存在风险。若感身体不适,请立即寻求专业医疗帮助,遵循医生指导进行治疗,切勿随意服药。
1.碳水化合物:能提供能量,维持身体正常运转。
2.膳食纤维:促进肠道蠕动,预防便秘。
3.维生素:如维生素C、维生素B族等,有助于增强免疫力。
4.矿物质:含有钾、磷、钙等,对维持骨骼和肌肉健康有一定作用。
5.蛋白质:为身体组织的修复和生长提供原料。
总之,荸荠具有一定的营养价值,但要注意清洗干净、适量食用。
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