胃癌手术后的饮食安排至关重要,包括术后初期的清流食、逐渐过渡到流食和半流食,注意营养均衡、少食多餐、避免刺激性食物等。 1. 术后初期:术后 1 - 2 天,以清流食为主,如米汤、菜汁等。 2. 流食阶段:术后 3 - 5 天,可选择牛奶、豆浆、藕粉等。 3. 半流食阶段:术后 1 - 2 周,如米粥、面条、鸡蛋羹等。 4. 营养均衡:保证蛋白质摄入,如鱼肉、鸡肉、豆腐;多吃蔬菜水果补充维生素和膳食纤维。 5. 少食多餐:每天 5 - 6 餐,避免一次进食过多造成胃部负担。 6. 避免刺激性食物:忌辛辣、油腻、生冷、坚硬的食物。 总之,胃癌手术后的饮食调整需要根据个人恢复情况逐步进行,遵循循序渐进、营养均衡的原则,有助于身体的康复。
由于术后患者胃肠功能尚未完全恢复,排空较慢,开始正常进食的第一周内应为少量高营养、易消化吸收、产气少的流质饮食,如鱼泥、肉泥粥、蛋羹等。第10-14天可进食半流质饮食,如无不适,可逐渐增加食量。出院后,尽管切口已经愈合,但胃容量受限,宜少量多次进食高营养饮食,做到定时、定量,少食腌、熏食品,避免过烫、过辣及煎炸食物,切勿酗酒、吸烟,禁暴饮暴食,养成劳逸结合、行为规律的健康生活方式。
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